Ciasto marchewkowe na długie jesienne wieczory

Uwielbiam ciasto marchewkowe. Jest aromatyczne, puszyste i wilgotne. Nie mogę stwierdzić w jakim tempie wysycha, ponieważ znika z blachy w zastraszającym tempie. Co może być jego wielką zaletą lub równie wielką wadą 😉 Przypuszczam jednak, że tak jak wszystkie ciasta z dodatkiem oleju, zachowuje ono swoją wilgotność przez dłuższy czas. Ciacho możesz podawać posypane cukrem…