Co zamiast mąki pszennej?

Niektórzy, ze względów zdrowotnych, muszą zrezygnować ze spożywania mąki pszennej. Inni robią to całkiem dobrowolnie – przechodzą na modną od jakiegoś czasu dietę bezglutenową, chcąc ulżyć w trawieniu swojemu ciału i zadbać o zgrabną sylwetkę. Nie wiem ile w tym prawdy. Próbowałam w życiu różnych diet (nie dłużej niż tydzień ;-)) a moja mama zawsze…

Pesto brokułowe

Zielone warzywa powinny być elementem naszej codziennej diety. Także diety dzieci. No tak. Ale niewiele dzieci (o dziwo zwłaszcza tych starszych) chce bez ograniczeń zajadać się zielonym. „Mniami mamusiu! Proszę o dokładkę tej pysznej sałaty!” Moja córka jadła brokuły, buraki, kapustę, szpinak i wiele innych do momentu aż skończyła 4 lata i nauczyła się dobrze…

Książka J. Bator „Zamień chemię na jedzenie”

Od kiedy zostałam mamą, moje zainteresowanie zdrowym żywieniem coraz bardziej wzrasta. Kiedyś nie zdawałam sobie sprawy ile zwykłe mięso, warzywo, ba, nawet jajko, może mieć szkodliwych składników. Otóż może! Ostatnio natrafiłam w markecie na książkę, która otworzyła mi oczy na to ile ulepszaczy, wzmacniaczy, konserwantów i innych niebezpiecznych substancji znajduje się w naszym pożywieniu. „Zamień…

najczystsze i najbrudniejsze warzywa i owoce

Warzywa i owoce pełne są pestycydów, nawozów i innych trujących chemikaliów. Wszyscy to wiemy. Na szczęście coraz większa liczba rolników w Polsce rozpoczyna bio produkcję żywności. Tak tak, to pocieszające… Ale te ceny… I nie tylko ceny. Jeśli chciałybyśmy kupować tylko biologiczną żywność, musiałybyśmy ograniczyć się do zaledwie kilku produktów. Taka okrojona dieta też nie…

Mamo, kup mi lizaka!

Czy jest dziecko, które nie wypowiedziało nigdy tego zdania? Nie wydaje mi się. O wpisie dotyczącym szkodliwego wpływu słodyczy na zdrowie myślę już od dawna… i jeszcze do niego nie dojrzałam 😉 Natomiast korzystając z tego, że Jadzia świergoce już od godziny w ten niedzielny poranek, postanowiłam skorzystać z wolnego (!) czasu i zaproponować mamom…

Jedz logicznie! Żyj z głową! – wstęp

Już od wielu lat interesuję się dietą i zdrowym odżywianiem. Przemierzyłam chyba cały internet wzdłuż i wszerz w celu znalezienia sprawdzonych informacji dotyczących optymalnej diety dla mojej rodziny. Przeczytałam też mnóstwo książek a także odbyłam dużo szkoleń. Po tych kilku latach studiów, analiz, prób i błędów wiem, że ani Paleo, ani wegetarianizm, weganizm, witarianizm, fast-food:)…

Książka „Rzucam cukier” Sarah Wilson

Pewnego pięknego dnia pochwaliłam się mężowi, że jestem uzależniona od słodyczy i chyba już nad tym nie panuję. Przyznałam również, że jest to dla mnie problem. Mój mąż, jak zwykle, nie powiedział zbyt wiele. Ale kilka dni później dostałam od niego cudowny prezent. Książkę. Nie zwyczajną książkę. Ale taką, która miałaby mi pomóc uporać się z…