Krem kanapkowy Rafaello

Oto propozycja dla łasuchów, które lubią smak kokosa i migdałów. Krem jest na pewno dużo zdrowszy niż smarowidła ze sklepowej półki. Robi się go szybko i jest bardzo łatwy w wykonaniu. Ja, niestety, kompletując składniki nie zwróciłam uwagi, że kupuję mleko zagęszczone słodzone. Lepiej kupić nie słodkie i dodać brązowy cukier lub miód.   Składniki:…

Bezglutenowe placki z dynią

Warto dodawać warzywa do domowych wypieków czy naleśników. Zawsze to trochę więcej błonnika i wartości odżywczych w diecie naszej i naszych dzieci. W tej kwestii niezastąpiona jest dynia. Można ją dodawać do placków na ostro i słodko. Dzisiaj bezglutenowe placki z dynią i maślanką Składniki: 3/4 szklanki maślanki 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki…

Co zamiast mąki pszennej?

Niektórzy, ze względów zdrowotnych, muszą zrezygnować ze spożywania mąki pszennej. Inni robią to całkiem dobrowolnie – przechodzą na modną od jakiegoś czasu dietę bezglutenową, chcąc ulżyć w trawieniu swojemu ciału i zadbać o zgrabną sylwetkę. Nie wiem ile w tym prawdy. Próbowałam w życiu różnych diet (nie dłużej niż tydzień ;-)) a moja mama zawsze…

Przepyszna nutella domowa – mniam

Marysiu! Gosiu! Coś dla Waszych mężów;). Nie wymaga dużo pracy a pachnie jak prawdziwa (nie jem słodyczy więc nie wiem czy smakuje tak samo, mąż twierdzi, że tak, dzieci nigdy nie jadły prawdziwej więc nie mają porównania, ale bardzo się zachwycały;)). Najważniejsze, że nie ma oleju palmowego i innych składników (już nie pamiętam jakich;)) Przepis:…

Bezcukrowa granola

Śniadanie to (wg niektórych) najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dla mnie i moich najbliższych jest ono rzeczywiście najważniejsze. Milenka i Mieszko chodzą do szkoły i przedszkola. Jeśli nie napełnią wystarczająco brzuchów, są bardzo niezadowoleni i ich dzień poza domem wygląda dużo gorzej. Ja z pustym żołądkiem nie jestem w stanie ani myśleć ani zacząć wykonywać…

Domowe mleko kokosowe i jego wykorzystanie

Przygotowanie domowego mleka kokosowego jest banalnie proste. Nie wychodzi ono aż tak tłuste jak to z puszki, ale w lodówce także i na nim zbiera się warstwa tłustej śmietany, którą można wykorzystać do różnych przepisów. Dzisiaj zaprezentuję przygotowanie mleka oraz bardzo łatwe i smaczne jego wykorzystanie. Mleko kokosowe: Składniki: 1 szklanka wiórków kokosowych 3 szklanki wody…