Krem kanapkowy Rafaello

Oto propozycja dla łasuchów, które lubią smak kokosa i migdałów. Krem jest na pewno dużo zdrowszy niż smarowidła ze sklepowej półki. Robi się go szybko i jest bardzo łatwy w wykonaniu. Ja, niestety, kompletując składniki nie zwróciłam uwagi, że kupuję mleko zagęszczone słodzone. Lepiej kupić nie słodkie i dodać brązowy cukier lub miód.   Składniki:…

Bezglutenowe placki z dynią

Warto dodawać warzywa do domowych wypieków czy naleśników. Zawsze to trochę więcej błonnika i wartości odżywczych w diecie naszej i naszych dzieci. W tej kwestii niezastąpiona jest dynia. Można ją dodawać do placków na ostro i słodko. Dzisiaj bezglutenowe placki z dynią i maślanką Składniki: 3/4 szklanki maślanki 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki…

Ciasto marchewkowe na długie jesienne wieczory

Uwielbiam ciasto marchewkowe. Jest aromatyczne, puszyste i wilgotne. Nie mogę stwierdzić w jakim tempie wysycha, ponieważ znika z blachy w zastraszającym tempie. Co może być jego wielką zaletą lub równie wielką wadą 😉 Przypuszczam jednak, że tak jak wszystkie ciasta z dodatkiem oleju, zachowuje ono swoją wilgotność przez dłuższy czas. Ciacho możesz podawać posypane cukrem…

jabłkowe donuty z masłem orzechowym

Ile razy zdarzyło ci się podjadać ciasteczka z szafek, podczas gdy dzieci zajęte są zabawą? Zjadamy je szybko, żeby dzieci nie widziały bo jak tylko nas zobaczą powiedzą: Ja też chcę!!!!!!!!! Ja też podjadam w kuchni różne smakołyki. Czasem dzielę się nimi z dziećmi;) – ale tylko wtedy, gdy są wystarczająco zdrowe. Dzisiaj przekąska, która…

Przepyszna nutella domowa – mniam

Marysiu! Gosiu! Coś dla Waszych mężów;). Nie wymaga dużo pracy a pachnie jak prawdziwa (nie jem słodyczy więc nie wiem czy smakuje tak samo, mąż twierdzi, że tak, dzieci nigdy nie jadły prawdziwej więc nie mają porównania, ale bardzo się zachwycały;)). Najważniejsze, że nie ma oleju palmowego i innych składników (już nie pamiętam jakich;)) Przepis:…

Domowe mleko kokosowe i jego wykorzystanie

Przygotowanie domowego mleka kokosowego jest banalnie proste. Nie wychodzi ono aż tak tłuste jak to z puszki, ale w lodówce także i na nim zbiera się warstwa tłustej śmietany, którą można wykorzystać do różnych przepisów. Dzisiaj zaprezentuję przygotowanie mleka oraz bardzo łatwe i smaczne jego wykorzystanie. Mleko kokosowe: Składniki: 1 szklanka wiórków kokosowych 3 szklanki wody…

Ciasteczka (bardzo) maślane

Mamo, upieczmy ciasteczka! Krysia uwielbia pomagać mi w kuchni. Nie zawsze chętnie przyjmuję tę pomoc, bo gdy mam mało czasu na upichcenie czegoś, brakuje mi cierpliwości. A dzieje się wtedy wiele: rozsypana mąka, potłuczone jajka, wysypany cukier, samowolka 3-latki w kwestii wrzucania składników, w dowolnej ilości do naszykowanego garnka… 😉 ALE. Kiedy tylko mam więcej…